Hanf Rezepte
Frischkäse mit Kräutern und Hanfsamen
Cremig, frisch und mit einer nussigen Note: Dieser Hanfsamen-Frischkäse-Aufstrich mit feinen Kräutern ist in wenigen Minuten zubereitet und sorgt für besonderen Genuss auf Brot, Crackern oder als Dip. Perfekt für alle, die einfache Rezepte mit dem gewissen Etwas lieben!
Mal ehrlich: Kräuter und Knoblauch – das geht einfach immer. Vor allem in Kombination mit cremigem Frischkäse wird daraus im Handumdrehen ein köstlicher Aufstrich, der sich auf ofenfrischem Hanfbrot genauso sehen lassen kann wie als Dip zu knackigen Gemüsesticks oder zu dampfenden Pellkartoffeln. Tipp: Ein paar Bio-Hanfsamen sorgen in diesem Rezept für extra Crunch. Wem das zu viel ist, der kann die Hanfsamen vor dem Unterrühren natürlich auch im Mixer zerkleinern.
ZUTATEN
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
30g frische Kräuter
200g Frischkäse
125g Crème fraîche
20g HANAFSAN Bio-Hanfsamen
Kräutersalz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
Zwiebel ganz fein würfelig schneiden, Knoblauch pressen, Kräuter fein hacken. Frischkäse und Crème fraîche verrühren und die restlichen Zutaten dazugeben. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Bildquellen: (c) Luka Kevric / HANAFSAN
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