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Hanf Fakten

Cannabis Studie: Hanfprotein schlägt andere pflanzliche Proteine im Aminosäuren Vergleich

Immer mehr Menschen entdecken pflanzliche Proteine als nachhaltige Alternative zu tierischen Eiweißquellen. Doch welches pflanzliche Protein ist wirklich das Hochwertigste? Eine aktuelle Labor Analyse von HANAFSAN gibt Aufschluss: In einem direkten Vergleich verschiedener pflanzlicher Proteinquellen zeigt sich, dass Hanfprotein in puncto Aminosäurezusammensetzung, Verdaulichkeit und biologischer Wertigkeit an der Spitze steht.
HANAFSAN Hanfprotein im Test

Die wissenschaftliche Grundlage: HANAFSAN Analyse zu pflanzlichem Protein

Im Rahmen einer Studie beauftragte die Dr. Feurstein Medical Hemp GmbH (HANAFSAN) die Quality Services International GmbH (QSI) mit einer detaillierten Laboranalyse. Untersucht wurden mehrere pflanzliche Proteinquellen, darunter Hanfprotein, Erbsenprotein, Reisprotein und Sojaprotein. Ziel war es, deren Aminosäureprofile zu vergleichen und die ernährungsphysiologische Wertigkeit zu bewerten. Das Ergebnis ist eindeutig: Hanfprotein weist das ausgewogenste und vollständigste Aminosäureprofil aller getesteten pflanzlichen Proteine auf.

Ergebnisse im Detail: Aminosäureprofil des HANAFSAN Hanfproteins

Die QSI-Testberichte zeigen, dass das HANAFSAN Bio Hanf Protein (40 % Proteinanteil) alle 20 proteinogenen Aminosäuren enthält – inklusive der neun essenziellen, die der Körper selbst nicht herstellen kann.

Aminosäure Gehalt (mg/kg)

  • Arginin 44.900
  • Glutaminsäure 72.600
  • Asparaginsäure 40.400
  • Leucin 25.000
  • Valin 19.300
  • Lysin 17.000
  • Isoleucin 15.400
  • Phenylalanin 17.700
  • Threonin 13.000
  • Tryptophan 3.600

Diese Werte verdeutlichen: Hanfprotein liefert alle essenziellen Aminosäuren in einem idealen Verhältnis. Kein anderes getestetes pflanzliches Protein erreichte ein derart harmonisches Profil.

Was macht Hanfprotein so hochwertig?

Die biologische Wertigkeit eines Proteins misst, wie gut der Körper das aufgenommene Eiweiß in körpereigenes Protein umwandeln kann. Hanfprotein erreicht hier Spitzenwerte, da es:

  • alle essenziellen Aminosäuren enthält,
  • ein ausgewogenes Verhältnis zwischen ihnen bietet,
  • und leicht verdaulich ist – ohne bekannte Allergene oder Antinährstoffe.

Besonders hervorzuheben sind:

  • Arginin: unterstützt die Durchblutung und das Herz-Kreislauf-System.
  • Leucin, Isoleucin, Valin (BCAAs): fördern Muskelaufbau und Regeneration.
  • Lysin: oft limitierend in pflanzlicher Ernährung, bei Hanf jedoch in idealer Menge vorhanden.

Vergleich mit anderen pflanzlichen Proteinquellen

Die HANAFSAN Untersuchung verglich Hanfprotein mit mehreren pflanzlichen Proteinen – das Ergebnis fiel klar zugunsten von Cannabis aus:

  • Erbsenprotein: Erbsenprotein liefert zwar viel Arginin und Lysin, enthält jedoch wenig Methionin. Dadurch ist die Aminosäurenbilanz unausgewogen – Hanfprotein schneidet hier deutlich besser ab.
  • Reisprotein: Reisprotein punktet mit hohem Methioningehalt, hat aber ein Defizit an Lysin. Hanfprotein gleicht dieses Ungleichgewicht aus und bietet somit die rundere Nährstoffbasis.
  • Sojaprotein: Sojaprotein gilt als vollwertig, ist aber häufig gentechnisch verändert und potenziell allergen. Hanfprotein ist frei von Gentechnik, hypoallergen und gleichzeitig reichhaltiger an bestimmten Aminosäuren wie Arginin.
  • Kürbiskern- und Sonnenblumenprotein: Diese Proteine enthalten einzelne wertvolle Aminosäuren, sind aber im Gesamtprofil weniger ausgewogen. Hanfprotein überzeugt durch seine natürliche Balance und hohe Verfügbarkeit der Nährstoffe.

Nachhaltig, natürlich und nährstoffreich

Ein weiterer Pluspunkt: Hanf ist eine umweltfreundliche Kulturpflanze. Er wächst schnell, benötigt wenig Wasser, keine Pestizide und verbessert die Bodenstruktur. Damit ist Hanfprotein nicht nur ernährungsphysiologisch, sondern auch ökologisch die nachhaltigste Wahl unter den pflanzlichen Eiweißquellen. Zudem liefert Hanfprotein:

  • Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung,
  • Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im idealen Verhältnis 1:3,
  • sowie wichtige Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin E.

Praktische Anwendung im Alltag

Das HANAFSAN Hanfproteinpulver lässt sich leicht in die tägliche Ernährung integrieren:

  • Als Post-Workout-Shake für Muskelregeneration, im Frühstück (z. B. Smoothies, Porridge, Müsli),
  • oder als Backzutat für Brote, Pancakes
  • oder Energieriegel. Dank seines mild-nussigen Geschmacks ist es vielseitig einsetzbar – ganz ohne künstliche Zusätze oder Süßstoffe.

Fazit: Hanfprotein ist der neue Maßstab für pflanzliche Proteine

Die HANAFSAN Cannabis Studie belegt eindeutig: Hanfprotein liefert das beste Aminosäureprofil unter den pflanzlichen Eiweißquellen. Es vereint höchste biologische Wertigkeit, natürliche Verträglichkeit und ökologische Nachhaltigkeit – ein rundum überlegenes Protein für Gesundheit, Sport und Umwelt.

 

Quellen:

HANAFSAN Cannabis Studie Oktober 2025, Dr. Daniel Feurstein. Aminosäureprofil Hanfprotein - ein Vergleich mit anderen pflanzlichen Proteinquellen

Hanfprotein Forschung - HANAFSAN investigiert - Shutterstock
Redaktioneller Inhalt wurde von Dr. Daniel Feurstein überprüft. ✓

Dr. Daniel Feurstein
Ausbildung:
  • Biologie-Studium an der Universität Konstanz mit Schwerpunkt Biochemie und Pflanzenphysiologie (2000 bis 2005)
  • Promotion am Lehrstuhl für Human- & Umwelttoxikologie an der Universität Konstanz (2006 bis 2009)
  • Post-Doc am renommierten Scripps Research Institute in Florida, USA (2010 bis 2011)
Berufserfahrung:
  • Study Director Bioanalytical Studies, Celerion Switzerland AG, Schweiz (2012 bis 2014)
  • Gruppenleiter Bioanalytik GxP, Molecular Partners AG, Schweiz (2014 bis 2018)
  • Gründer und CEO von Dr. Feurstein Medical Hemp GmbH (2017 bis heute)
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