Nougat-Hanf Kekse

Zutaten Mürbteig:

• 240g Mehl
• 30g Hanfmehl
• 200g Butter
• 75g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Ei
• 1/2 TL Backpulver
• 150g Walnüsse
• 125g Nougat

Zubereitung:

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Hanfprotein, Backpulver und Walnüsse rasch einem Mürbteig kneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Mürbteig ca. 3mm dick ausrollen und Kreise oder Hanfblätter ausstechen. Bei 180° Heißluft ca. 7 Minuten backen. Die ausgekühlten Kekse mit Nougat bestreichen und zusammensetzen. Dann die Kekse zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen und hart werden lassen. Mahlzeit!