Backen mit Hanf

Hanf Kokos Granola selbstgemacht

Wir lieben die Kombination Kokos-Hanf! In Müsli versteckt sich oft eine Menge unerwünschter Zucker. Wenn du dein Granola aber selber machst, bestimmst du, was reinkommt und was nicht. Ein Super einfaches und schnelles Rezept, das auch ohne Zucker auskommt.

Selber machen macht Spaß! Noch dazu, wenn es so einfach geht und das Ergebnis sich wirklich sehen lassen kann. Für die wichtigste Mahlzeit am Tag lohnt es sich, ein paar Minuten zu investieren. Die Basis dieses Granolas sind zarte Haferflocken. Hafer hat einen hohen Vitamin B1- und B6-Gehalt und liefert dir eine Menge pflanzliches Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink, sowie Ballaststoffe. Ein guter Freund von unserer Lieblingspflanze dem Hanf, sozusagen. Auch Hanf hat einen hohen Ballaststoffe-Gehalt, enthält eine Menge Protein und reichlich E- und B-Vitamine. Und nicht zu vergessen: es schmeckt einfach herrlich!

Zutaten

250g Haferflocken
100g HANAFSAN Hanfsamen
50g Leinsamen
1 TL HANAFSAN Hanfprotein
30g Kokoschips
2 TL Zimt
50-100ml Agavensaft
2 EL Kokosfett

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und eine Prise Salz dazugeben. Kokosfett und Agavensaft erhitzen, bis sie eine Einheit bilden. Alles miteinander vermengen, sodass keine großen Klumpen mehr übrig sind und alles gleichmäßig verteilt ist. Verteile nun alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und backe das Granola 10-15 Minuten bei ca. 190 Grad Ober-/Unterhitze. Bevor du es abfüllst, lass das Granola vollständig auskühlen, damit es schön knusprig wird. Tipp: Fülle dir die richtige Menge von den trockenen Zutaten in Behälter ab, damit du beim nächsten Mal noch einfacher dein eigenes Granola zaubern kannst. Gib dazu nur noch den Agavensaft und das Kokosfett dazu und ab in Rohr damit!