Beeren-Protein-Bowl

Bowls und Porriges sind voll im Trend? Aber warum überhaupt? Die fruchtigen Bowls sind nicht nur optisch ein Traum: Verschiedene frische Zutaten wie Obst und Beeren also Topping, sowie Smoothies, Porridges oder Müsli als Base sorgen für ein ausgewogenes Frühstück und damit für einen gesunden Start in den Tag!

Porridge, oder Haferbrei, schmeckt lecker und hält lange satt. Wer auf Hafer verzichten will, kann sich auch einen Protein-Brei mit Topfen zaubern.

Zutaten

250g gemischte Beeren
150g Magertopfen
100g Naturjoghurt
50ml Mineralwasser
1 Banane
30g Müsli oder Haferflocken
25g Proteinpulver (Schoko, Vanille, Kokos)
Als Topping kann man vieles verwenden, z.B.: Hanfsamen, Chia Samen, Kokosflocken, Nüsse oder Hanfsamen Öl

Zubereitung

Lass etwas von den Beeren bei der Zubereitung bis zum Schluss übrig, damit das Topping noch leckerer aussieht. Naturjoghurt, Topfen, Wasser und Proteinpulver mit einem Schneebesen zu einem cremigen Brei rühren. Das Müsli einrühren und danach die Beeren und die halbe Banane unterrühren. Nun die Beeren und die Toppings auf der Schüssel verteilen. Wer es noch etwas süßer mag, kann noch Mandelmuß, Ahornsirup oder Erdnussbutter dazugeben. Die Kombination von Beeren und Hanf liefert dir viele wichtige Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe, die antiviral, antioxidativ und entzündungshemmend wirken.