Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 3 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 3 EL Bio Hanfsamen (ungeschält sind sie knuspriger)
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel (gemahlen und ganz)
Zubereitung
Zuerst wird die Zitrone ausgepresst und 3 EL Saft abgemessen. Die zwei Avocados werden von der Schale und vom Kern befreit und zerdrückt. Dazu kommen 3 EL Hanfsamen und der Zitronensaft. Das Ganze wird mit Salz, Kümmel und Pfeffer abgeschmeckt. Fertig ist der glutenfreie, vegane und laktosefreie Brotaufstrich. Schmeckt besonders gut auf Knäckebrot.