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Kochen mit Hanf / Rezepte

Avocado-Hanfsamen Brotaufstrich Hanf erobert als Superfood immer mehr unsere Küchen. Und das zu Recht! Nachhaltigkeit und Ökologie rücken immer mehr in den Fokus der Menschen und das Umweltbewusstsein nimmt zu. Nahezu kein anderer Rohstoff eignet sich besser als Hanf, den rücksichtsvollen Umgang mit unseren Ressourcen zu stärken. Neben seiner ungewöhnlich hohen Nährstoffdichte, hat diese Pflanze noch einiges mehr zu bieten: Hanf ist eine einjährige Pflanze, wächst sehr schnell und ist ungemein genügsam. Durch seine Wurzeltiefe gibt Hanf lockerem Boden Halt und da die Kulturpflanze kaum von Krankheiten befallen wird und recht resistent ist, müssen keine Pestizide eingesetzt werden. Neben seinen Einsatzgebieten in der Baubranche, in der Kosmetik und auch in der Medizin, spiel Hanf vor allem im Lebensmittelbereich eine immer wichtigere Rolle. Hier sind ganz besonders die Hanfsamen zu erwähnen. Diese sind so vielseitig einsetzbar, dass sie sich leicht in unseren Alltag integrieren lassen. Sie überzeugen durch ihren leicht nussigen Geschmack und enthalten allerlei wertvolle Inhaltsstoffe. Neben Vitamin E, Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren, zeichnen sie sich durch ein ausgewogenes Fettsäuremuster aus. Durch die wenigen Kohlenhydrate, sind Hanfsamen auch für Diabetiker super geeignet. Die kulinarische Verwendung ist vielfältig – unter anderem in Salat, Müsli, Jogurt, leicht geröstet als Snack oder, weiterverarbeitet, als Hanf Mehl oder Hanfschrot zum Backen und Kochen ohne Gluten. Wie leicht sich Hanfsamen in einfache Rezepte integrieren lassen, zeigen diese zwei unkomplizierten, schmackhaften und vor allem nahrhaften Rezepte:

Karotten mit Honig und Hanf

Karotten mit Honig und Hanf Honigkarotten mit Hanf und Avocado Hanfsamen-Dip. Wir zeigen was mit Hanfsamen alles möglich ist im kulinarischen Bereich und wünschen jetzt schon mal Mahlzeit.

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Avocado-Hanfsamen Brotaufstrich

Avocado-Hanfsamen Brotaufstrich In diesem Rezept sind vor allem Ballaststoffe, viel Omega-3 Fettsäuren, Vitamin K1, Vitamin C, Vitamin E enthalten, außerdem Kalium, Magnesium, Proteine und Phosphat.

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Beeren-Protein-Bowl

Beeren-Protein-Bowl Bowls und Porriges sind voll im Trend? Aber warum überhaupt? Die fruchtigen Bowls sind nicht nur optisch ein Traum: Verschiedene frische Zutaten wie Obst und Beeren also Topping, sowie Smoothies, Porridges oder Müsli als Base sorgen für ein ausgewogenes Frühstück und damit für einen gesunden Start in den Tag!

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Energy-Balls

Energy Balls Diese kleinen, köstlichen Energy-Balls sind nicht nur super einfach zu machen, denn sie kommen ohne backen aus, sondern liefern dir auch gesunde Energie, die dein Körper braucht um so richtig durchzustarten.

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Hanf-Proteinriegel - geballte Power für den Körper

Hanf Proteinriegel Proteinriegel liefern rasch ausreichend Energie. Den richtigen Riegel zu finden, ist allerdingt nicht immer leicht, da sie nicht nur Energie und Eiweiß, sondern auch Verpackungsmüll und ungewünschte Zusatzstoffe liefern.

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Bio Garantie Gütezeichen-Verifikation Zahlungsmittel CannaTrust, die unabhängige Bewertungsplattform für Cannabinoid-Produkte

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