Nahrungsmittel aus Hanf

In unserem Online-Shop finden Sie zahlreiche hochwertige Nahrungsmittel aus kontrolliert biologischem Anbau, wie beispielsweise unser Bio Hanfsamen Öl, das für Dips, Marinaden oder auch Salatdressings verwendet werden kann. Als ideale Nahrungsergänzung für Sportler, gesundheitsbewusste Menschen und Veganer eignet sich der Bio Hanf Protein Shake, ein Protein- Pulver, welches in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich ist und für das ausschließlich Bio-Zutaten von höchster Qualität und natürliche Aromen verwendet werden. Wohltuend und beruhigend wirkt unser Bio Hanf Tee, außerdem bieten wir Ihnen im Shop auch einen Bio Hanf Kaffee, der durch seinen intensiven Geschmack überzeugt. Äußerst vielfältig ist darüber hinaus die Verwendung der Bio Hanfsamen, die sich perfekt für die Zubereitung von Jogurt, Müsli, Salat oder als Snack für zwischendurch eignen.

Hochwertige Hanf-Lebensmittel

Hanfsamen waren bereits in der Antike ein wichtiges Grundnahrungsmittel, das in Süd- und Nordamerika, in Ägypten, Persien, Indien und China genutzt wurde. Zu dieser Zeit aß man die sogenannten Hanfnüsschen pur oder verarbeitete sie zu Butter, Öl bzw. Mehl. Hanf ist ein besonders wertvolles Nahrungsmittel, da es viele wichtige Vitamine, wie beispielsweise Vitamin B und Vitamin E, enthält. Aus diesem Grund sind Hanf-Lebensmittel besonders gut für die vegane bzw. fleischlose Ernährung geeignet. Vor allem das B2-Vitamin, das wichtig für den Muskelaufbau, die Augen und die Schilddrüse ist,  kann in Hanfsamen in reichhaltiger Menge gefunden werden.

Wichtiger Proteinlieferant

Hanfsamen bestehen darüber hinaus zu etwa 20 Prozent aus hochwertigem Protein, das in Form essentieller Aminosäuren vorliegt. Diese benötigt der Mensch, um körpereigenes Eiweiß aufbauen zu können. Nur sehr wenige Pflanzen können ein vollständiges Aminosäureprofil und wertvolle Proteine in entsprechender Menge aufweisen. Unter den Aminosäuren, die im Hanf vorliegen, sind auch Cystein und Methionin zu finden, die an der Zellentgiftung und Enzymproduktion beteiligt sind. Außerdem findet man im Hanf sogenannte verzweigtkettige Aminosäuren, die der Körper für das Muskelwachstum benötigt. Zudem bestehen beinahe 60 Prozent der Hanfproteine aus Edestin, ein Eiweiß, das äußerst leicht verdaulich ist. Die restlichen 40 Prozent liegen als Albumin vor, das eine ähnliche Molekularstruktur aufweist, wie das menschliche Protein Albumin.

Anti-Aging durch ausgewogenes Fettsäure-Verhältnis

Viele Menschen leiden heutzutage an einem ziemlich ungünstigen Fettsäure-Verhältnis, das auf den Konsum von industriell hergestellten Pflanzenölen sowie die übermäßige Aufnahme von Milch- und Fleischprodukten zurückzuführen ist.Hanf ist die einzige Pflanze, die ein für den Körper optimales Omega-3/6-Fettsäuren-Verhältnis aufweisen kann und daher hervorragend für eine entzündungshemmende Ernährung geeignet ist. Somit werden u.a. Herz und die Gefäße geschützt, als auch der Alterungsprozess hinauszögert. Des Weiteren enthält Hanf auch Gamma-Linolensäure (GLA), eine Fettsäure, die den Stoffwechsel aktiviert und dafür sorgt, dass Fett rasch abgebaut wird.

Kurz zusammengefasst einige wichtige Informationen zu Hanf als Lebensmittel:

• Hanfsamen: Hanfsamen sind kleine, nährstoffreiche Samen, die aus der Hanfpflanze stammen. Sie enthalten eine gute Balance von Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten (wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) sowie verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Hanfsamen haben einen angenehm nussigen Geschmack und können roh gegessen, zu Smoothies, Joghurt, Müsli, Salaten oder Backwaren hinzugefügt werden.
• Hanföl: Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen und enthält eine Vielzahl von essentiellen Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und kann als Dressing für Salate oder als Ergänzung zu Smoothies und anderen Speisen verwendet werden. Hanföl sollte jedoch nicht zum Braten oder Kochen bei hohen Temperaturen verwendet werden, da es einen niedrigen Rauchpunkt hat.
• Hanfprotein: Hanfprotein wird aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen und ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist reich an Ballaststoffen. Hanfproteinpulver kann in Smoothies, Shakes, Backwaren oder als Ergänzung in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um den Proteingehalt zu erhöhen.
• Hanftee: Getrocknete Blätter der Hanfpflanze. Enthält geringe Mengen an Cannabinoiden.

 

Surftipps: "Kochen mit Hanf" und "Backen mit Hanf" (Rezepte).