Avocado-Tomaten-Aufstrich
Aufstrich selber machen geht ganz schnell und schmeckt ganz anders als jeder Aufstrich aus dem Supermarkt. Zudem weiß man ganz genau, was drin ist: Im Falle von diesem cremigen Avocado-Tomaten-Aufstrich sind das nicht nur getrocknete Tomaten und frisches Basilikum, sondern auch hochwertige Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus reinem Bio-Hanfsamenöl. Am besten schmeckt der Avocado-Tomaten-Aufstrich übrigens auf einer Scheibe ofenfrischem Hanfbrot. Dip-Tipp: Dieser cremige Aufstrich mit mediterranem Touch macht sich auch ganz wunderbar als Dip zu Gemüsesticks, Grissini oder Nachos.
ZUTATEN
1 Frühlingszwiebel
1 Avocado
50g getrocknete Tomaten
4 Stängel Basilikum
200g Frischkäse
30g Tomatenmark
20g HANAFSAN Bio-Hanfsamen
2 EL HANAFSAN Bio-Hanfsamenöl
½ TL Paprika edelsüß
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Frühlingszwiebel, Avocado und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Basilikum hacken und dazugeben. Frischkäse, Tomatenmark, Hanfsamen, Hanfsamenöl und die Gewürze ebenfalls dazugeben und mit dem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
Bildquellen: (c) Luka Kevric / HANAFSAN