Hanf Rezepte

Hanfnudeln „Sagne Ricce“ aglio e olio – nährreich, einfach und gesund

Jeder liebt eine Schüssel frische Pasta. Verwendet man dabei als Hauptkomponente auch noch köstliche Bio-Hanfnudeln, zaubert man in kürzester Zeit ein nicht nur wirklich einfaches, sondern auch besonders gesundes Gericht.

Die neue Bio-Hanfnudelsorte Sagne Ricce von HANAFSAN überzeugt mit einem leicht nussigen Geschmack und ist reich an Eiweiß, Ballast- und Mineralstoffen. Die durch traditionelle Handarbeit zusammengesetzten Bio-Dinkelgrieß, Bio-Ei und Bio-Hanfmehl Komponenten sind hochwertig, proteinreich, leicht verdaulich und brauchen nur knapp 4-6 Minuten Kochzeit. Hanfnudeln überzeugen generell als nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Nudeln.

ZUTATEN (für 3 Personen)

250g Bio-Hanfnudeln Sagne Ricce
30ml Olivenöl
2 Knoblauchschoten
Sesam
Kokosfett

ZUBEREITUNG

Die Zubereitung ist kinderleicht. Gesalzenes Wasser auf mittlerer Temperatur zum Kochen bringen, die Bio-Hanfnudeln dazugeben und zwischen 4-6 Minuten kochen lassen. Nach der angegebenen Zeit die Nudeln absieben und gut ausschwenken. Währenddessen eine Pfanne auf mittlerer Temperatur erhitzen, mit etwas Kokosfett einschmieren und die Bio-Hanfnudeln dazu geben. Separat pressen Sie die Knoblauchschoten und mischen sie in einem separaten Gefäß mit Olivenöl. Nach kurzem Anbraten der Nudeln, werden diese entnommen und mit dem vorbereiteten Knoblauch-Öl übergossen. Nach kurzem Durchmischen ist das Gericht fast fertig - Hanfsamen oder Sesam als „Topping“ vollenden die Kreation. Lecker, gesund und absolut einfach.

Bildquelle: (c) Luka Kevric / HANAFSAN